Costa Rica Archives - Chain Coffee Company https://chaincoffeecompany.com/origin/costa-rica/ Thu, 07 May 2026 16:38:49 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://chaincoffeecompany.com/wp-content/uploads/2023/02/cropped-CHAINico-32x32.png Costa Rica Archives - Chain Coffee Company https://chaincoffeecompany.com/origin/costa-rica/ 32 32 Costa Rica, Minor Esquivel https://chaincoffeecompany.com/product/costa-rica-minor-esquivel/ https://chaincoffeecompany.com/product/costa-rica-minor-esquivel/#respond Wed, 15 Jan 2025 12:48:49 +0000 https://chaincoffeecompany.com/?post_type=product&p=7219 Με νότες λουλουδιών, λευκού σταφυλιού, μαύρης σοκολάτας και κρεμώδη αίσθηση

The post Costa Rica, Minor Esquivel appeared first on Chain Coffee Company.

]]>

Στην καρδιά της Santa Maria de Dota, Tarrazu, βρίσκεται η Finca La Pastora, με πάνω από 60 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή εξαιρετικού καφέ. Σε υψόμετρο 1700–2000 μέτρων, ο Minor Esquivel, πρωτοπόρος στις διαδικασίες ελεγχόμενης ζύμωσης, δημιούργησε έναν μοναδικό καφέ από ποικιλία Catuai, επεξεργασμένο αναερόβια. Με νότες λουλουδιών, λευκού σταφυλιού και μαύρης σοκολάτας, και με μία κρεμώδη αίσθηση στο στόμα, κάθε γουλιά αποκαλύπτει τη σύνθετη γεύση του που εξελίσσεται καθώς κρυώνει, με ζωηρή οξύτητα και δροσιστική φρεσκάδα.

Η Finca La Pastora, μία οικογενειακή φάρμα γνωστή για τα μικρολοτ της, δημιούργησε το δικό της micromill το 2011. Η αφοσίωση της οικογένειας Esquivel έχει μετατρέψει την παραγωγή καφέ σε ένα λαμπρό παράδειγμα οικογενειακής οικονομίας. Η σύζυγος, η κόρη και τα εγγόνια του Minor συνεισφέρουν με ενθουσιασμό, ενισχύοντας το πάθος και την ποιότητα.

Αυτός ο καφές αποτελεί υπόδειγμα πάθους, γνώσης και καινοτομίας, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία για όσους αναζητούν τους καλύτερους specialty

The post Costa Rica, Minor Esquivel appeared first on Chain Coffee Company.

]]> https://chaincoffeecompany.com/product/costa-rica-minor-esquivel/feed/ 0 Costa Rica, Buena Vista https://chaincoffeecompany.com/product/costa-rica-buena-vista/ https://chaincoffeecompany.com/product/costa-rica-buena-vista/#respond Mon, 13 Jan 2025 16:11:47 +0000 https://chaincoffeecompany.com/?post_type=product&p=7161 Νότες απο δαμάσκηνα μέλι και βατόμουρα με γλυκιά επίγευση.

The post Costa Rica, Buena Vista appeared first on Chain Coffee Company.

]]>

Στην εκπληκτική περιοχή Brunca της Κόστα Ρίκα, στους πρόποδες του Cerro Chirripó, βρίσκεται η φάρμα Buena Vista. Αυτή η μικρή κοινότητα 15 παραγωγών εργάζεται συλλογικά με πάθος, καλλιεργώντας καφέ Red Catuai σε υψόμετρο 1800 μέτρων. Η περιοχή, γνωστή για την πλούσια βιοποικιλότητά της και το εμβληματικό πουλί Quetzal, παρέχει ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή καφέ, με μοναδικό κλίμα και εύφορο έδαφος.

Τα κεράσια Red Catuai για αυτή τη σοδειά συγκομίστηκαν στα τέλη Ιανουαρίου, όταν φτάνουν στην τέλεια ωριμότητά τους, προσφέροντας ισορροπημένες και ώριμες γεύσεις. Με τη φυσική μέθοδο επεξεργασίας, τα κεράσια αποξηραίνονται προσεκτικά σε αφρικανικά κρεβάτια για περίπου τέσσερις ημέρες, εξασφαλίζοντας έναν εκλεπτυσμένο γευστικό προφίλ με φρέσκια και παρατεταμένη επίγευση.

Επιλέγουμε περήφανα τον καφέ της Finca Buena Vista για τη μοναδική του εκπροσώπηση του terroir της Κόστα Ρίκα. Με νότες από δαμάσκηνο, μέλι και βατόμουρα, συνοδευόμενες από μια διακριτική επίγευση, αυτός ο καφές προσφέρει μια εξαιρετική αισθητηριακή εμπειρία.

The post Costa Rica, Buena Vista appeared first on Chain Coffee Company.

]]> https://chaincoffeecompany.com/product/costa-rica-buena-vista/feed/ 0