FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU)

FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU)

Chain Blend

8,00 30,00 
REGION :
Brazil-Guatemala
VARIETY :
Yellow Catuai-Caturra
PROCESS :
Blend
CUP PROFILE :
Σοκολάτα γάλακτος, φουντούκι , γλυκός ,γεμάτο σώμα

Roast Date21/10/24

Chain Blend

FARM INFORMATION

Το δικό μας blend, το χαρμάνι που έχει κάνει τον κόσμο να μας αναγνωρίζει μέσα από τους κόκκους του. Ένα μείγμα από δυο καφέδες μοναδικής προέλευσης από την Βραζιλία και την Γουατεμάλα. Ένα blend που διαλέγουμε κάθε χρόνο ώστε να σερβίρουμε στα καταστήματα μας και να ταιριάζει τέλεια με όλα τα ροφήματα. Έντονη σοκολάτα γάλακτος, ξηρούς καρπούς όπως το φουντούκι, ήπια οξύτητα , πολύ γλυκός και γεμάτο σώμα. Ταιριάζει απολυτά και με τα ροφήματα με γάλα.

Τα κεράσια καφέ συλλέγονται και στη συνέχεια ταξινομούνται με το χέρι για να αφαιρεθούν τα άγουρα και τα υπερώριμα κεράσια πριν παραδοθούν στο σταθμό πλύσης για επεξεργασία.
Τα κεράσια πολτοποιούνται,το δέρμα και ο πολτός φρούτων αφαιρούνται και έπειτα καθορίζεται η πυκνότητα που έχουν. Η περγαμηνή στεγνώνει σε υπερυψωμένα κρεβάτια στον ήλιο για 12 – 15 ημέρες. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος των στρώσεων και τις θερμοκρασίες. Για να έχουν εξαιρετική ποιότητα ταξινομούν συνεχώς την περγαμηνή στα τραπέζια στεγνώματος. Οι καφέδες συσσωρεύονται και καλύπτονται με δίχτυα σκιάς ή πλαστικό κατά τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας και κατά τη διάρκεια της νύχτας!

YOU MAY ALSO LIKE

FILTER

Ethiopia, Bildimoo Buku Abel #6 Filter

13,80 

ESPRESSO

Nicaragua, El Diamante

11,50 

ESPRESSO

Guava Vergel , Colombia

14,50 

ESPRESSO

Chain Decaf

8,00 15,50