FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU)

FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU)

Yosef Yohannis #1 Ethiopia

REGION :
Yirgacheffee
VARIETY :
Dega, Wolisho
PROCESS :
Natural
CUP PROFILE :
Γλυκύτητα ζαχαροτού, Μούρα και κεράσια.

Roast Date02/01/24

This product is currently out of stock and unavailable.

Yosef Yohannis #1 Ethiopia

FARM INFORMATION

Είναι η πρώτη χρονιά που αγοράζουμε καφέ από αυτόν τον μικροϊδιοκτήτη. Ο Yosef Yohanis είναι ένας 30χρονος παραγωγός καφέ που εργάζεται σε ένα αγρόκτημα που βρίσκεται στα 1900-2200 m.sl στο Tulissie (Yirgacheffe). Ο Yosef εργάζεται μαζί με τη γυναίκα και τα αδέρφια του. Μεγάλωσε σε μια οικογένεια που ήταν αφοσιωμένη στον καφέ, οπότε αυτό ήταν πάντα μέρος της ιστορίας του και τώρα ακολουθεί τα βήματα των γονιών του. Κλαδεύουν και αντικαθιστούν παλιά δέντρα με νέες φυτείες καφέ και παρασκευάζουν οργανικό λίπασμα από διάφορα ζωικά απόβλητα και πλυμένο πολτό καφέ.

Η οικογένεια Yohanis επικεντρώνεται στην αύξηση τόσο της ποιότητας όσο και της ποσότητας του καφέ που προμηθεύει στη διεθνή αγορά. Εργάζονται για να επεκτείνουν την επιχείρηση του καφέ εγκαθιστώντας μια μηχανή στεγνού καφέ και έναν σταθμό επεξεργασίας πλυμένου καφέ. Τελικά, η λήψη καλύτερης τιμής για τον καφέ τους είναι επίσης κάτι που επιθυμούν να επιτύχουν για να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους. Αυτό θα τους επιτρέψει να στείλουν τα παιδιά τους σε ένα καλύτερο σχολείο βοηθώντας τα να συνεχίσουν την εκπαίδευσή τους μέχρι το Πανεπιστήμιο.
Αυτός ο κορυφαίος λουλουδένιος καφές είναι ντυμένος με στρώσεις γλυκύτητας που θυμίζει μέλι και πυρηνόκαρπα – όπως ροδάκινο και βερίκοκο. Είναι ένας υπέροχος φυσικός καφές, που μας έκανε να σκεφτούμε το τσάι ροδάκινου με γλυκύτητα βανίλιας.

YOU MAY ALSO LIKE

ESPRESSO

Costa Rica, Minor Esquivel

17,50 68,00 

ESPRESSO

Costa Rica, Buena Vista

17,00 66,00 

ESPRESSO

Gitesi Imbuto #1 Rwanda

12,00 

ESPRESSO

Chain Decaf

9,50 18,00