FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU)
FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU) *** FREE DELIVERY OVER 40€ (GREECE) | OVER 70€ (EU)
Ο Hernan Prieto Soto και ο Eugenio Prieto Soto είναι αδέρφια και ιδιοκτήτες της Villa Clabalina. Το αγρόκτημα βρίσκεται στο Los Monos στο Ciudad Bolivar. Έχουν 105.000 δέντρα, όπου καλλιεργούν την ποικιλία Caturrα και Colombia. Αποτελούν μέρος του Coffee Growers Association, μιας ομάδας αγροτών που εργάζεται στην παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας με δίκαιες τιμές και οικονομική, κοινωνική και περιβαλλοντικά βιώσιμη εργασία. «Ο καφές είναι μια εμπειρία, ένα συναίσθημα.» λένε τα αδέρφια. Η Villa Clabelina προέρχεται από το έργο μιας παραδοσιακής οικογένειας Antioqueña που για αρκετές γενιές καλλιεργεί τα εδάφη της νοτιοδυτικής Antioquia. Η βιωσιμότητα είναι ο κύριος στόχος τους και εργάζονται για να εγγυηθούν ένα προϊόν με υψηλά πρότυπα ποιότητας και παράλληλη προστασία του περιβάλλοντος. Το αγρόκτημα Villa Clabelina φυτεύτηκε με καφέ πριν από πενήντα χρόνια, η πλειονότητα της ποικιλίας caturra. Όλος ο καφές τους συλλέγεται με χειροκίνητο τρόπο. Στην υγρή διαδικασία, χρησιμοποιούν ελεγχόμενες διαδικασίες ζύμωσης και αργή διαδικασία ξήρανσης.
Συνεργάζονται με τον Juan Saldarriaga για να βελτιώσουν τις εγκαταστάσεις επεξεργασίας, χτίζοντας πιο σύγχρονα δωμάτια για το στέγνωμα του καφέ με ελεγχόμενο τρόπο! Θα βρούμε γευστικά χαρακτηριστικά από μπαχαρικά, μωβ φρούτα, κόκκινο μήλο και ξηρούς καρπούς. Η επίγευση θυμίζει καραμέλα και κρασί.
If you’re a coffee or tea lover, subscribing to our newsletter is the perfect way to stay up to date with all the latest news