Costa Rica, San Gabriel

REGION :

Mersendr Sur

VARIETY :

Villa Sarchi

PROCESS :

Washed

CUP PROFILE :

Κεράσι, βανίλια, σοκολάτα. σιροπένιο σώμα.

Roast Date24/01/25

Costa Rica, San Gabriel

FARM INFORMATION

Beneficio San Gabriel – Villa Sarchi Coffee: A Costa Rican Treasure
Φωλιασμένο στο γραφικό Mercedes Sur, Turrubares, το Beneficio San Gabriel στέκεται ως φάρος της οικογενειακής αριστείας του καφέ στο Zona Central της Κόστα Ρίκα. Αυτός ο μικρομύλος, που ιδρύθηκε το 2014 από τις οικογένειες Trejos και Di Tolla, τιμά τον πρωτότοκο τους, Gabriel, στο όνομά του. Η ποικιλία Villa Sarchi, που ανθίζει μεταξύ 1300-1600 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, είναι ένα μοναδικό στολίδι της Κόστα Ρίκα.

Είναι γνωστό για τη συμπαγή ανάπτυξη και την πλούσια γενεαλογία του, προσφέροντας ένα γευστικό προφίλ από κεράσι, βανίλια, σιρόπι σοκολάτας, φράουλα, καραμέλα και εσπεριδοειδή. Αυτός ο πλυμένος καφές, με βαθμολογία SCA 86,00, αντικατοπτρίζει τη δέσμευση της φάρμας στην ποιότητα και τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας καφέ της περιοχής. Κάθε φλιτζάνι του Villa Sarchi σας προσκαλεί να ζήσετε τη χλιδή και την πολυπλοκότητα του καφέ της Κόστα Ρίκα.